碧绿抱鲍鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对碧绿抱鲍鱼这道菜的喜爱度达到76%,如果您也曾经做过碧绿抱鲍鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的碧绿抱鲍鱼;制作碧绿抱鲍鱼的食材有:干鲍鱼,节瓜,金华火腿,葱花,生粉等;只需花费40分钟,您就能吃到一道简单又富营养的碧绿抱鲍鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于碧绿抱鲍鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
食材准备
节瓜去皮。用小刀斜着刮皮,千万不要用刨刀,会刨去太多瓜皮,就会失去节瓜的清香味。
节瓜切段,在用勺子挖掉部分瓜心。
鲍鱼切花。正反两面薄切三刀,鲍鱼裙边再各切一刀。将鲍鱼放入掏空的节瓜中。
将节瓜鲍鱼放入蒸笼,蒸煮20分钟。
将火腿切细,常汤勾芡(生粉)放入火腿,全部倒进平底锅煮成火腿蓉。
用平底锅煮成火腿蓉。
蒸好后立刻加入火腿蓉,再滴入些许熟油,最后点缀点葱花。