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菜谱

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双味虾

  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

双味虾是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对双味虾这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过双味虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的双味虾;制作双味虾的食材有:青虾,北极虾,番茄沙司,白糖,料酒等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的双味虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于双味虾在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

把北极虾去皮,留取虾肉洗净

2

青虾去除头、皮、尾、虾线,留取虾肉

3

把青虾肉加葱姜料酒腌渍2分钟

4

锅烧开水,加料酒、放入青虾肉汆烫,烧开即可捞出

5

用橘子、蛋皮丝摆盘,中间放入汆烫熟的青虾肉

6

热油,放入番茄沙司炒匀,加白糖、少许盐调味

7

放入北极虾肉翻炒均匀,即可关火出锅装盘

8

把茄汁北极虾肉盛入盘中,即可上桌品味

小贴士:
1、因为北极虾是熟的,所以烹制时要快一些,才能保证口感软嫩。2、因为青虾肉经过了腌渍,所以煮青虾时不宜放盐。

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  • 难度很大:31
  • 难度适中:31
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  • 时间长度适中:27
  • 时间短:48

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