老北京小吊梨汤是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对老北京小吊梨汤这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过老北京小吊梨汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的老北京小吊梨汤;制作老北京小吊梨汤的食材有:雪花梨150克(带皮),雪耳18克(泡发后),黄冰糖18克,青梅2颗,枸杞6粒等;只需花费17分钟,您就能吃到一道简单又富营养的老北京小吊梨汤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于老北京小吊梨汤在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好所有食材;
雪耳头天晚上就浸泡好,第二天洗净备用;
雪花梨用盐水洗净去核切小丁;
将雪花梨放入锅中加入冰糖、水、雪耳和青梅大火煮10分钟;
煮梨汤的同时将焖烧罐注入沸水盖上密封盖,给焖烧杯升温;
将焖烧罐的水倒掉,同时将4中的食材快速加入焖烧罐中,并撒上枸杞盖上盖子;
焖烧罐焖1小时即可倒出食用。