卤水拼盘是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对卤水拼盘这道菜的喜爱度达到66%，如果您也曾经做过卤水拼盘这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的卤水拼盘；制作卤水拼盘的食材有：鸡中翅,鸡爪,猪皮,大葱,干辣椒等；只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的卤水拼盘，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于卤水拼盘在哪里吃到，你也可以去试试；
将鸡翅、鸡爪用温水洗净
在鸡中翅内侧斜划两刀
猪皮冷水下锅煮5分钟
刮掉油脂
大葱挽节、姜块用刀背拍开
准备干辣椒、花椒粒、香料
将香料倒入锅中煮出味道
锅中倒少许食油，放入冰糖
小火将冰糖炒化，呈焦糖色
将炒好的糖倒入锅中，放入老抽煮开
将猪皮放入锅中，放入鸡翅，葱节、姜块。放入少许食盐 煮10分钟
10分钟到后放入鸡爪，煮10分钟左右
卤好后泡1小时再捞出
推荐菜：板烧羊架/潮州墨鱼丸
地址：湖里区翔云一路121号高崎机场右侧100米空港快线大楼1楼(近厦门空港客运站)
推荐菜：玉米/玉米饼
地址：晋安区象园路72号象园小镇1号楼2层
推荐菜：辣椒炒炸豆腐皮/豆腐
地址：连江县凤城镇西南街八一六西路83号(连江县医院斜对面，连江县医院病房大楼对面)
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