关东煮是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对关东煮这道菜的喜爱度达到74%,如果您也曾经做过关东煮这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的关东煮;制作关东煮的食材有:又伊鲜鲜味酱油,味淋,油炸豆腐皮,鸡肉糜,大葱等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的关东煮,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于关东煮在哪里吃到,你也可以去试试;
将昆布放入水中浸泡1个小时或者浸泡一晚。将昆布连同泡发昆布的水一起倒入锅中,慢煮约10分钟。沸腾前把昆布夹出来。
将煮好的昆布改刀成条,打成昆布结备用。
福袋:将鸡肉糜、大葱末、藕末、姜末、又伊鲜鲜味酱油一起搅拌均匀。
将油炸豆腐皮用擀面棍滚几下。
将油炸豆腐皮、鱼饼、竹轮放入网筛中,用开水烫去表面的油和盐分。
挤干油炸豆腐皮的水分,将油炸豆腐皮一边开一个口,将调味好的鸡肉糜放入油炸豆腐皮中,用牙签封口。
白萝卜处理方法:将白萝卜切厚段,将萝卜皮削厚一点,并将棱角削去,待锅中水沸腾后,煮15-20分钟,在放入冷水中浸泡。
魔芋处理方法:将魔芋切成三角形,正反面划十字花刀,当中划上一个口子,加入盐把魔芋表面反复揉搓,来去除魔芋的异味,待锅中水沸腾后,煮2-3分钟。
土豆处理方法:土豆用保鲜膜包裹起来,高火3分钟,去皮对半切开备用。
组合:将白萝卜,魔芋,白煮蛋、土豆、昆布结和底料一起放入锅中,加入又伊鲜鲜味酱油、味淋、糖,小火炖煮40分钟左右。
再加入炸鱼饼、竹轮、福袋一起放入锅中,炖煮15分钟。