糖渍橘皮条是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对糖渍橘皮条这道菜的喜爱度达到76%,如果您也曾经做过糖渍橘皮条这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的糖渍橘皮条;制作糖渍橘皮条的食材有:橘子,冰糖,开水,白砂糖等;只需花费40分钟,您就能吃到一道简单又富营养的糖渍橘皮条,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于糖渍橘皮条在哪里吃到,你也可以去试试;
橘皮(自己家种的,长得丑,别嫌弃)用盐多搓搓,起到清洗和去除橘皮表面各种化学残留物(其实这边橘子和野生的差不多,都没人管,更别提洒农药了,当然城里买的橘子就一点要好好搓搓了)
为了口感,可以稍稍把皮里面白色的丝丝挂掉一点,不刮也行,看自己爱好了,剥下来用水浸泡2-3小时,中间换几次水,可以尽可能的去除苦味;
不用说了,切丝或切条,大家随意发挥;
平底锅内加入少量水,加入适量冰糖(白糖也行,反正糖就行,红糖就算了哈……)
冰糖完全融化后加入橘皮,先大火,后小火,直至熬至橘皮变成略微透明状,汁变的很粘稠,捞出锅;
稍微晾一下,均匀的裹上白砂糖;
装罐,哈哈,每天来两条,酸酸甜甜,补充维C,当零食吃也不错哦…