咖喱猪排饭是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对咖喱猪排饭这道菜的喜爱度达到65%，如果您也曾经做过咖喱猪排饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的咖喱猪排饭；制作咖喱猪排饭的食材有：猪里脊,面包糠,生粉、小粉、淀粉,鸡蛋,咖喱的配料等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的咖喱猪排饭，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于咖喱猪排饭在哪里吃到，你也可以去试试；
去菜场买一块你看得上的猪里脊，回家洗干净在擦干水分。
里脊断纹理切成后片，用刀背或者肉垂砸松肉质。
砸松的肉块用盐 胡椒 料理清酒腌制一小时左右。(腌制时间可以准备咖喱、面包糠和其他的材料)
面包糠：烤箱180度预热10分钟，面包、馒头切小丁；烤箱预热好后，翻着烤到酥脆，在弄碎备用。鸡蛋：打散备用生粉：倒在盘子里备用(油炸前期准备完毕)
咖喱：因为已经有猪排了，所以这里的咖喱是素咖喱了=^_^=①洋葱 土豆 胡萝卜切大丁(比块小，比丁大，一口一个刚好，还好熟。)②点火架锅，放油。(有人用黄油，那样味道更浓郁，健身狗将就橄榄油了。→_→)③油热，按顺序放入洋葱 胡萝卜 洋芋，稍微炒炒，然后倒入事先准备好的牛奶，煮涨后加入咖喱块熬煮。④熬煮到一定时候，可以加入盐 胡椒调味。(个人最后还加了些咖喱粉提味，因为式日咖喱是牛奶煮，随意在浓郁的同时，咖喱的辛辣味稍淡。)
咖喱煮的差不多就可以炸猪排了。先生粉，再鸡蛋液，最后面包糠；油锅热油，猪排下油锅炸至金黄。摆盘，上桌～～～
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