免揉酱肉披萨是西餐中的热门菜,也是去西餐馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对免揉酱肉披萨这道菜的喜爱度达到65%,如果您也曾经做过免揉酱肉披萨这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的免揉酱肉披萨;制作免揉酱肉披萨的食材有:普通面粉,精盐,酵母粉,橄榄油,西红柿酱等;只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的免揉酱肉披萨,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于免揉酱肉披萨在哪里吃到,你也可以去试试;
取一料理盆,放入普通面粉280克、盐2克和酵母粉1克拌匀,加入清水约200克搅拌成成无干粉状态,静置10分钟。
然后在搅拌几下,浇点橄榄油,约一汤匙。
搅拌几下至橄榄油完全融入面团中,这时面团自然变得较光滑。
低温下慢慢地发酵,至少要发4小时,如室温过高,移入冰箱,这是发了近6小时的面团。
将发好的面团倒在撒有面粉的案上,表面也撒上面粉。
将面团轻轻地拉扯开,或用擀面杖擀都可。注:不用排气,如果你再次弄成团,就要再醒上至少20分钟。
抹上西红柿酱料,撒上奶酪,还有酱肉片。
预热烤箱到270度,将披萨放入中层约烤9-10分钟,取出后撒些芝麻菜或新鲜罗勒草。