上海老克勒炸猪排是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对上海老克勒炸猪排这道菜的喜爱度达到84%，如果您也曾经做过上海老克勒炸猪排这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的上海老克勒炸猪排；制作上海老克勒炸猪排的食材有：猪大排,生粉,面包猪排粉,鸡蛋等；只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的上海老克勒炸猪排，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于上海老克勒炸猪排在哪里吃到，你也可以去试试；
猪大排 洗净 用专用锤或刀背按摩 让肉面积更大感觉更嗨 并且肉质更嫩
两面撒盐 白胡椒 倒入料酒 腌制片刻
均匀涂上生粉 以便炸得更出彩
再进蛋液里 泡个澡
再进专用炸猪排碎（面包碎）里裹一圈
油锅中小火 不用太热油就可下锅 煎炸至两面金黄
炸第一遍之后 出来休息片刻 待凉后就再入锅复炸
复炸 颜色更深些 即可成型！（骨头边上那里炸得酥脆会更销魂哦）
推荐菜：排骨年糕/烤三黄鸡
地址：黄浦区南京西路288号创兴金融中心2楼(近新昌路)
推荐菜：火腿粢饭糕/净素馄饨
地址：闵行区七宝老街北固弄10号
推荐菜：简易酸辣汤/荠菜燕皮馄饨
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