重庆凉面是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对重庆凉面这道菜的喜爱度达到93%，如果您也曾经做过重庆凉面这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的重庆凉面；制作重庆凉面的食材有：新鲜的水面,豆芽,橄榄油,花生仁,榨菜等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的重庆凉面，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于重庆凉面在哪里吃到，你也可以去试试；
锅里烧水，水开后把面条放进锅里
稍煮一会，待面条刚刚过心，即刻关火
把面条捞出沥干水份，放入一个平盘里降温
加入少许菜籽油或橄榄油拌匀，这里加油的目的是防止面条粘在一起。
豆芽洗净后焯水
捞出沥干水份备用
接下来做调料，姜，蒜、榨菜分别切成末，葱切成小葱花。
用碗出适量的豆芽与面条
加入酱油、醋、白糖、油辣椒、姜、蒜末、花椒面
撒上炸花生、葱花，拌匀即可食用。
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