重庆小面是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对重庆小面这道菜的喜爱度达到77%,如果您也曾经做过重庆小面这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的重庆小面;制作重庆小面的食材有:碱面,空心菜,芽菜,花生碎,花椒粉等;只需花费41分钟,您就能吃到一道简单又富营养的重庆小面,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于重庆小面在哪里吃到,你也可以去试试;
开水烧开,下入碱面条和空心菜
煮面时调碗底汤头:红油辣子两勺,花椒面,盐,芽菜(没有芽菜,可以用榨菜替代),蒜粒,酱油,猪油,醋,鸡精适量!(吃不了辣的,辣椒油可以少放一点)
用煮沸的面汤浇入碗里,把各种调料猪油化开入味,汤要一次加够!
放入烫好的空心菜
再放入面条,再放上上花生碎,葱花(我不吃葱,就没有放)!
麻辣鲜香的小面做好了
麻辣鲜香,太开胃了,是不是很有食欲?
再来一张