土豆炖排骨是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对土豆炖排骨这道菜的喜爱度达到93%，如果您也曾经做过土豆炖排骨这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的土豆炖排骨；制作土豆炖排骨的食材有：排骨,土豆,葱段,姜片,大蒜（可要可不要）等；只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的土豆炖排骨，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于土豆炖排骨在哪里吃到，你也可以去试试；
先用凉水泡下排骨，等水上飘起一层油沫倒掉水，再加水洗干净。放盆里
土豆去皮切块水洗几次；葱切长段，姜去皮切片，干辣椒掰开；花椒用纱布包住；大料是买的现成的；青椒切小段，所有食材准备好了。
锅内倒油（不可多），油热后放一勺白糖小火化开糖至冒泡，放入排骨翻炒几下，等排骨上色后放入盐、葱段、姜片、干辣椒、老抽继续翻炒一会。
将炒好的排骨连汤一起放入高压锅中，放入土豆块、花椒包、大料包和青椒段
锅内加开水，味道淡的话再加点盐。我这次开水加多了，朋友们可视锅而定，有的锅收汤，有的锅不收。收汤锅加水末过排骨，不收汤的不用末过排骨
摁炖肉模式，需要40分钟。
40分钟开盖后汤还是原来那么多，所以朋友们加水一定要注意
因为水加多锅不收汤的缘故把肉菜干捞出锅，高压锅里的汤倒进炒锅加火收汤
将收汤倒入碗内～就是这个样子了～汤还是有些多～不过超级好吃！朋友们快来尝试吧！
推荐菜：毛刀鱼/小土豆闷排骨
地址：天河区车陂中山大道77号时尚明苑5栋104(近车陂大岗路)
推荐菜：炒脆骨/海鲜饼
地址：亭湖区开放大道与青年中路交界处往北100米路西(肉联厂)
推荐菜：干锅粉丝/海皇干捞粉丝
地址：洪山区卓豹路特1号
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