红烧海鲫鱼是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对红烧海鲫鱼这道菜的喜爱度达到88%,如果您也曾经做过红烧海鲫鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的红烧海鲫鱼;制作红烧海鲫鱼的食材有:耗油,糖,姜片,老酒,花生油等;只需花费46分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红烧海鲫鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于红烧海鲫鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
选三只个头差不多的海鲫鱼 把里面的肚子都卸掉
对于新手来说 我觉得在鱼的肚子上擦些淀粉 比较好煎 这样煎的时候不怕把鱼煎破皮哦~
把油入锅 加热到8成
再把慢慢的放到锅里去 开始的时候要摇晃下 这样可以避免粘锅
双面煎黄即可
宰加入姜片、耗油、酱油、糖、盐、老酒、少许的水 盖上锅盖焖上5分钟即可