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灵芝猴头菇枸杞汤

  • 制作时间:1小时以上
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菜谱简介

灵芝猴头菇枸杞汤是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对灵芝猴头菇枸杞汤这道菜的喜爱度达到81%,如果您也曾经做过灵芝猴头菇枸杞汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的灵芝猴头菇枸杞汤;制作灵芝猴头菇枸杞汤的食材有:干灵芝,枸杞,干猴头菇,肉片,鸡汤等;只需花费33分钟,您就能吃到一道简单又富营养的灵芝猴头菇枸杞汤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于灵芝猴头菇枸杞汤在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜功效:
抗癌

食材

  • 干灵芝50克
  • 枸杞 20克
  • 干猴头菇40克
  • 肉片100克
  • 鸡汤 500克
  • 清水800克

步骤

1

猴头菇洗净,用上面介绍的方法发透即可。

2

灵芝、猴头菇、肉片、糖、葱姜、鸡汤、清水,加入汤煲煮沸。

3

转文火煲50分钟。

4

加入枸杞,旺火煮沸。

5

5分钟后调入盐即可。

小贴士:
猴头菇好吃,但泡发不好,干柴硬苦,味道就不怎么样了。下面方法,可以轻松泡发出肥厚美味不苦不涩的猴头菇。一学就会泡发猴头菇的方法:|1、去掉猴头菇的根部。|2、猴头菇用清水中洗净浮土,再用清水中浸泡1夜。|3、用烧开的水兑一部分冷水,水温比手的温度略高,大概40度左右。|4、反复揉洗猴头菇,水的颜色变深就换一次水。|5、洗净的猴头菇放入蒸碗中,加入鸡汤、姜、葱段、黄酒,没过猴头菇。|6、上蒸锅大火蒸制40分钟。取出就可以切片或者囫囵个用来做各种美食了。|

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  • 制作简单:47
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  • 时间长度适中:16
  • 时间短:10

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