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香栗绣球酥

  • 制作时间:1小时以上
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  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 其他:下午茶

菜谱简介

香栗绣球酥是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对香栗绣球酥这道菜的喜爱度达到65%,如果您也曾经做过香栗绣球酥这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的香栗绣球酥;制作香栗绣球酥的食材有:飞饼皮,熟栗子仁,椰浆,动物性淡奶油,西梅等;只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香栗绣球酥,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于香栗绣球酥在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

  • 飞饼皮2张
  • 熟栗子仁130克
  • 椰浆15ml
  • 动物性淡奶油15ml
  • 西梅 1颗
  • 蜜枣 1颗
  • 细砂糖适量
  • 全蛋液适量
  • 白芝麻 少许

步骤

1

准备好所需原料,飞饼室温软化备用。

2

栗子仁取出放入干磨杯中绞碎,如果没有搅拌机,也可以用擀面杖碾碎。

3

绞碎的栗子仁过筛。

4

加入椰浆也淡奶油拌匀。

5

把椰浆和淡奶油搅拌均匀,依自己口味加入适量的白砂糖拌匀后制成栗子泥。

6

取适量的栗子泥,中间包一颗西梅揉圆备用。我分别尝试包入了西梅和蜜枣。

7

飞饼室温软化,切成约0.8cm的细条。

8

案板上撒上少许薄面,用擀面杖擀开。

9

依次把所有饼条擀开备用。

10

按照图片中的样子,隔一个压一个。

11

然后再交叉隔一个压一个。

12

以此类推,编织6x6条。

13

编织的饼皮最好放在飞饼纸上,这样方便下一步操作。放上包好西梅的栗子馅心。

14

把飞饼纸攥在收信,收拢手指。

15

倒过来用手的户口收紧收口,揪掉多余的面皮。

16

把收口捏紧。

17

收口朝下,表面刷上蛋液,撒上少许白芝麻。

18

放入预热好170度的烤箱,中层,烘焙约30分钟至表面上色即可。

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  • 时间长度适中:45
  • 时间短:32

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