茄瓜鸡蛋包子是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对茄瓜鸡蛋包子这道菜的喜爱度达到96%,如果您也曾经做过茄瓜鸡蛋包子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的茄瓜鸡蛋包子;制作茄瓜鸡蛋包子的食材有:茄瓜,鸡蛋,十三香,鸡精,芝麻油等;只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的茄瓜鸡蛋包子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于茄瓜鸡蛋包子在哪里吃到,你也可以去试试;
茄瓜擦成丝,撒少许盐腌制出水,出水后把水分拧干备用。普通面粉加酵母揉成面团发酵备用。
鸡蛋加少许鸡精打匀,炒好后,用铲子尽量捣碎备用
茄瓜先用芝麻油拌匀,防止出水,不喜欢芝麻油味道的可以用其他油。和鸡蛋碎拌匀,加少许十三香和鸡精调味即成馅料。
擀好的包子皮包上馅料,上气蒸10分钟左右即可。