香菇腊肠煲仔饭是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对香菇腊肠煲仔饭这道菜的喜爱度达到85%，如果您也曾经做过香菇腊肠煲仔饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的香菇腊肠煲仔饭；制作香菇腊肠煲仔饭的食材有：广式汾酒腊肠,香菇干,红萝卜,地瓜,香米或东北米等；只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香菇腊肠煲仔饭，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于香菇腊肠煲仔饭在哪里吃到，你也可以去试试；
砂锅一个，香米洗净后放入锅内，加入水，浸泡一小时（水没过米，高出米表面大约有小指最后一截的三分之二）
米浸泡的时候，可以做些准备工作。香菇用开水泡开，萝卜切丁，地瓜切丁，腊肠切片，青菜洗净后切段。
煲仔汁:煲仔汁类似拌饭酱，其画龙点睛的作用不可小觑，所以好吃的煲仔汁很重要哦~汤匙一个，小碗一个。两勺美极鲜（生抽比美极鲜咸，美极鲜较为鲜甜，大厨们可以根据口味自行选择），一勺蚝油，半勺糖，一勺香油，一勺凉开水。搅拌均匀后，备用。
将一勺食用油倒入浸泡的米中，搅拌均匀，开大火煮至沸腾，水少了一些后（约十分钟），放入蒜头地瓜丁个萝卜丁，转小火闷煮。五分钟后，放入香菇，继续闷煮。
米饭煮至八九成熟后，放入腊肠，继续闷煮至饭熟。关火，十分钟后再揭盖子。起另一个锅，倒入水，放入一勺油，少许盐，滚水后，放入青菜，烫熟后赶快捞起。打开煲仔盖，摆上青菜。香喷喷油滋滋，营养丰富美味色香味俱全的煲仔饭即刻享用啦~
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地址：星沙一桥尚都花园城板仓南路尚都汇商业街2栋201室(八田日的楼上，农业银行旁)
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