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潮汕大米粉汤

  • 制作时间:30–60分钟
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菜谱简介

潮汕大米粉汤是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对潮汕大米粉汤这道菜的喜爱度达到92%,如果您也曾经做过潮汕大米粉汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的潮汕大米粉汤;制作潮汕大米粉汤的食材有:大米粉,墨鱼,冷水,葱花,鸡粉等;只需花费31分钟,您就能吃到一道简单又富营养的潮汕大米粉汤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于潮汕大米粉汤在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

  • 大米粉1斤
  • 墨鱼 四五个
  • 冷水适量
  • 葱花几条
  • 鸡粉 适量

步骤

1

准备一斤大米粉

2

加冷水调成粘稠的状态

3

准备虾、葱花和墨鱼等材料,也可根据自己喜好,加冬菇等材料(冬菇要提前泡软)

4

把材料炒熟

5

把水先煮沸,然后用锅铲盛粘稠米粉液划到锅的边缘

6

等干了,用锅铲铲下来,然后继续第五步骤;要记得把下锅后的米粉逐渐盛起来,不然会越来越化的。(记得要逐渐加开水)

7

弄好后把材料弄下去,然后加盐和鸡粉调味,加点菜埔更好吃哈O(∩_∩)O,这样潮汕大米粉汤大功告成哈。

小贴士:
大米粉要加冷水调成粘稠状态;铲边缘干的大米粉果下锅后要记得逐步的盛起来,不然的话就越煮越软,直到化掉的,而且要时常加开水。

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  • 制作时间:
  • 时间太长了:22
  • 时间长度适中:35
  • 时间短:14

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