老碗鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对老碗鱼这道菜的喜爱度达到71%，如果您也曾经做过老碗鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的老碗鱼；制作老碗鱼的食材有：草鱼/鲤鱼,花椒，葱，生姜，蒜，干辣椒,青菜，蘑菇，土豆，粉带，豆腐皮,鸡蛋,淀粉等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的老碗鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于老碗鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
1.把鱼洗干净，切成大小合适的块，加入料酒腌制。
2.腌制好的鱼加入鸡蛋和淀粉搅拌。备用。
3.把葱姜蒜还有干辣椒切好。
4.倒入油，不用等油太热把鱼放进锅里炸，不要炸的太焦，因为一会鱼还要煮。
5.炸好的鱼放入盘子备用。
6.现在开始炒料，油热了放入葱姜蒜干辣椒还有花椒煸炒。
7.料炒好了加入水。水开了，先煮蔬菜，蔬菜没有特定的，家里有什么就用了。鱼是炸过得比较好熟。所以最后再煮鱼。
8.等锅开了，把鱼煮进去。就可以吃了。
推荐菜：醋粉/老碗鱼
地址：北市区长城北大街领秀世纪城底商984号
推荐菜：老碗鱼/茄子
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推荐菜：老碗鱼/酸辣土豆丝
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