新鲜鸡脚，洗净，剪去指甲。锅里倒入清水，放入鸡脚，姜片，适量料酒，大火煮开后，再煮1分钟，不要加盖；图片上的鸡脚还没剪指甲就被某人扔进锅里了，(⊙﹏⊙)；
鸡脚捞出，用流动水冲洗干净。和某人一样没剪指甲的，赶脚剪了吧；
花生剥壳，洗净备用；
家里还有半截白萝卜，洗洗一起炖了；姜片，大葱段也备好；
鸡脚放入炖盅里；
再放入花生米，白萝卜，大葱，姜片；
加够足量的清水，再放入适量花椒；
选择“慢炖”，煲3个小时；
2.5个小时候，调入枸杞，适量盐；炖盅工作时间完成后，盛出趁热食用。
推荐菜：天使慕斯星冰乐/冰乐
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