鲜肉粽是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对鲜肉粽这道菜的喜爱度达到97%，如果您也曾经做过鲜肉粽这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的鲜肉粽；制作鲜肉粽的食材有：猪五花肉,糖,料酒,粽子叶,线等；只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鲜肉粽，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于鲜肉粽在哪里吃到，你也可以去试试；
将猪五花肉洗净切小丁。
糯米洗净泡12小时左右。
将泡好的糯米倒去水，加入酱油，糖和盐拌匀腌制两个小时左右。
将肉丁焯去血末，捞出，加入盐，料酒，酱油，胡椒粉拌匀腌制两个小时。
将干粽子叶煮半小时，泡五个小时完全变软洗净备用。
将一张粽子叶折成漏斗型，放入肉和糯米，包紧后用线缠上系紧。
都包好的粽子放到深的煮锅里，加入适量清水，末过粽子。
上面用重物压住，防止煮的时候粽子翻滚破坏。大火煮开，转中火煮二小时左右即可。
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