桑葚奶冻是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对桑葚奶冻这道菜的喜爱度达到89%，如果您也曾经做过桑葚奶冻这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的桑葚奶冻；制作桑葚奶冻的食材有：吉利丁片,淡奶油,绵砂糖,芒果酱,柠檬汁等；只需花费47分钟,您就能吃到一道简单又富营养的桑葚奶冻，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于桑葚奶冻在哪里吃到，你也可以去试试；
桑葚去蒂，泡淡盐水0.5～1个小时，用水冲洗干净后，再用清水泡10分钟，滤去水分洗净沥干备用。
吉利丁片剪小块，泡水。
准备5克柠檬汁。
慕斯圈（直径４ｍｍ，相当于１个４寸圆圈）底部包上保鲜膜后，再包一层锡纸，备用。
称量40克绵砂糖。
隔冰水将淡奶油打至２倍体积、略微变厚即可。
将柠檬汁加入洗净的桑葚中。
用扁平的勺子将桑葚压碎。可以贴着碗壁一点点压，很容易就弄碎了。
加入糖粉，拌匀。拌匀后的果酱会析出胶质产生粘性。盖住保鲜膜放一边静置一会儿。
等吉利丁片吃饱水分胀大后，沥去水分，碗底垫开水，使其彻底融化。
将融化好的吉利丁液溶液加入桑葚果酱中拌匀。
将果酱倒入打发过的淡奶油中。
搅拌均匀。
填入模具，放冰箱冷藏至凝结。一般冷藏4小时以上。
脱模后，用半只草莓，适量的芒果酱和一片薄荷叶作为装饰，完成！
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