青红椒炒猪肝是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对青红椒炒猪肝这道菜的喜爱度达到78%,如果您也曾经做过青红椒炒猪肝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的青红椒炒猪肝;制作青红椒炒猪肝的食材有:猪肝,红椒,青椒,油,盐等;只需花费41分钟,您就能吃到一道简单又富营养的青红椒炒猪肝,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于青红椒炒猪肝在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好食材,青椒,红椒,猪肝。
把猪肝清洗干净,切成片,用适量的盐,十三香,料酒,生抽,淀粉腌制5分钟,青红椒切丝。
葱姜蒜切末备用。
锅中放油烧热,把葱姜蒜末爆香一下。
倒入猪肝炒均
炒至猪肝发白。
倒入青红椒丝翻炒均匀。
炒至青红椒断生,加入适量的鸡精。如果腌制猪肝时盐放的不多是话,这时再放入适量的盐。
炒均后,关火,出锅装碗,猪肝嫩滑,味道真的不错。