花生糖是澳门美食中的热门菜,也是去澳门美食馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对花生糖这道菜的喜爱度达到79%,如果您也曾经做过花生糖这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的花生糖;制作花生糖的食材有:花生仁,玉米油,麦芽糖,白砂糖等;只需花费42分钟,您就能吃到一道简单又富营养的花生糖,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于花生糖在哪里吃到,你也可以去试试;
熟的花生仁(图省事,我直接买带壳的熟花生,剥出的花生仁)
白砂糖和麦芽糖
模具内铺垫上保鲜膜
锅中倒入玉米油和白砂糖,中小火熬制
慢慢将糖熬化,显棕红色
倒入麦芽糖
小火慢慢熬糖浆
可以时常用筷子沾一点糖浆放进冷开水中,一会拿出来放在嘴里咬一下,如果是脆的,而且不粘牙,说明糖浆熬好了
糖浆熬好后倒入花生仁(这时火可以稍微大点),快速翻炒均匀
拌匀后倒入模具内,用保鲜膜包上,快速将表面压平
整好形,放置一会去掉保鲜膜
趁着温热将花生糖切成小块,放凉后便可食用了,香香脆脆不比买的差哟!