重庆辣子鸡是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对重庆辣子鸡这道菜的喜爱度达到81%，如果您也曾经做过重庆辣子鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的重庆辣子鸡；制作重庆辣子鸡的食材有：干红辣椒,带腿鸡肉,精盐,花生油等；只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的重庆辣子鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于重庆辣子鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段；
鸡腿肉用快刀斩成小块，加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟；
热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用
另取锅，锅里烧油至7成热, 倒入姜蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄色
接着倒入炸好的鸡块炒匀，撒入葱段、白糖、熟芝麻, 炒匀后起锅即可
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地址：北市区长城北大街(市第一中心医院眼科对面)
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