蟹肉粥是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对蟹肉粥这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过蟹肉粥这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的蟹肉粥；制作蟹肉粥的食材有：丝苗米,个|肉末,葱花,鸡蛋,锯缘青蟹等；只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蟹肉粥，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于蟹肉粥在哪里吃到，你也可以去试试；
丝苗米先浸泡十几分钟
放砂锅按1：5的比例放水，先煲成开花状。
把活螃蟹用开水烫下，免得伤到自已。洗净后加葱、姜、黄酒蒸十五分钟，把蟹肉挑出待用。
粥熬好后，加入肉末、蟹肉、蛋液待开锅滚沸即可。
出锅前洒葱叶，不要太早加，否则葱叶变黄。一道营养丰富的蟹肉粥完成了！
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