石锅拌饭是韩国料理中的热门菜，也是去韩国料理馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对石锅拌饭这道菜的喜爱度达到83%，如果您也曾经做过石锅拌饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的石锅拌饭；制作石锅拌饭的食材有：豆芽,五香粉,料酒,生抽,碱面等；只需花费44分钟,您就能吃到一道简单又富营养的石锅拌饭，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于石锅拌饭在哪里吃到，你也可以去试试；
把猪肉切成约5cm长的肉丝，放入适量盐、五香粉、料酒、生抽、白糖，抓拌均匀。放入淀粉，抓匀，静置10分钟。
将菠菜、豆芽均切成约5cm长的段，香菇、胡萝卜、黄瓜切成5cm长的丝。煮锅中放入适量水，煮开后放入菠菜，放入碱面，煮熟后捞出沥去水。
将锅中的水倒掉，重新放入些水煮开，放入香菇，煮熟后捞出。
炒锅热后放入适量油，待油温升高后下入肉丝，翻炒至熟后盛出肉丝。
用炒锅中炒肉后剩下的油，直接放入胡萝卜丝翻炒至熟，盛出。
再放入豆芽，翻炒至熟，盛出。
放入黄瓜丝，翻炒至熟，盛出。
将石锅底部刷适量香油。
铺上米饭，压实。
将肉丝、菠菜、香菇、胡萝卜、豆芽、黄瓜都整理好，摆到饭上，将石锅置于火上，小火烧热至有大量热气冒出，底部“嗞嗞”响。
加热石锅的同时，另开一灶，放入煎锅，小火，锅热后放入少许油，晃动锅身使锅底油沾得匀些，打入一枚鸡蛋，煎成太阳蛋。
将加热好的石锅放入盛盘内，将煎好的太阳蛋切成圆形，摆入石锅中，淋上适量辣酱，拌匀后即可食用。
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