凉拌折耳根是贵州菜中的热门菜,也是去贵州菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对凉拌折耳根这道菜的喜爱度达到69%,如果您也曾经做过凉拌折耳根这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的凉拌折耳根;制作凉拌折耳根的食材有:折耳根,香醋,鸡精,青椒,红辣椒等;只需花费18分钟,您就能吃到一道简单又富营养的凉拌折耳根,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于凉拌折耳根在哪里吃到,你也可以去试试;
超市买来的折耳根,没带叶子的。先冲洗干净。最好用苏打粉洗一下,充分的洗干净。
须须太长了,去掉它,把折耳根摘成约4cm的小段,再次冲洗,沥干水分备用。
青辣椒和红辣椒做出辣椒碎,也可以放辣椒油,随个人喜好。
2汤匙酱油,1汤匙香醋,少许鸡精,加上之前做好的辣椒碎,拌一拌,腌制20分钟入味一下,就可以吃了。其实很下饭呢。