爆炒花蛤是海鲜中的热门菜,也是去海鲜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对爆炒花蛤这道菜的喜爱度达到97%,如果您也曾经做过爆炒花蛤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的爆炒花蛤;制作爆炒花蛤的食材有:蚝油,红辣椒,花生油,文蛤,大葱等;只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的爆炒花蛤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于爆炒花蛤在哪里吃到,你也可以去试试;
花蛤买回后,放适量的盐,静放半日,让其吐干净泥沙;然后洗净沥水备用
姜葱蒜、辣椒切成末
坐锅热油,倒入姜蒜、辣椒末炒香
放入花蛤
加少许水,炒到壳全开
加入蚝油、少许盐,撒上葱花,翻炒均匀即可