卤水鸡是粤菜中的热门菜，也是去粤菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对卤水鸡这道菜的喜爱度达到68%，如果您也曾经做过卤水鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的卤水鸡；制作卤水鸡的食材有：全鸡腿3只姜一块干辣椒5枚香叶两片李锦记卤汁一包等；只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的卤水鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于卤水鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
锅内烧水，鸡腿一起随水煮至水开后片刻，捞出鸡腿，洗净浮沫
姜切片待用，取一小碗，倒出一碗卤水汁，倒入锅中，将鸡腿放入，再加入4份同样多的水，将姜片、干辣椒、香叶一起加入；
大火煮开，改小火煮10分钟左右，用筷子穿一下鸡腿，如果能顺利穿透，又没有血水冒出，再煮1—2分钟即可关火；
将鸡腿泡在汤中，不要捞出来，密封好放入冰箱保存，第二天即可切块食用。
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