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素炒茄子

  • 准备时间：10分钟内
  • 制作时间：10-20分钟
  • 用餐人数：3-4人
  • 制作兴趣：
  • 制作难度：
  • 制作时间：

菜谱简介

素炒茄子是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对素炒茄子这道菜的喜爱度达到86%，如果您也曾经做过素炒茄子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的素炒茄子；制作素炒茄子的食材有：皮牙子,花生油,紫皮茄子,精盐,大蒜等；只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的素炒茄子，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于素炒茄子在哪里吃到，你也可以去试试；
相宜疾病：
舌咽神经痛(简介), 麻风病(简介), 尿毒症(简介)
节气：
夏季

食材

步骤

1

紫皮茄子2个备用

2

皮牙子切丁大蒜切末 辣椒切丁

3

油热后放入大蒜末爆出香味

4

放入茄子快速翻炒

5

待茄子变色后加入配菜和调料，大约炒至一分钟左右起锅

小贴士：
茄子比较吸油，所以油要多放，大蒜最好起锅前再放一点味道会更好。

营养信息（100克）

  • 热量46.47(大卡)
  • 碳水化合物7.22(克)
  • 脂肪2.20(克)
  • 蛋白质1.52(克)
  • 纤维素2.15(克)

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  • 时间太长了：15票
  • 时间长度适中：46票
  • 时间短：48票

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