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香椿炒蛋

7分
36人参与评分发表评论

制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人

制作兴趣：
制作难度：
制作时间：

菜肴：热菜
菜系： 家常菜
加工工艺：炒

菜谱简介

香椿炒蛋是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对香椿炒蛋这道菜的喜爱度达到77%，如果您也曾经做过香椿炒蛋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的香椿炒蛋；制作香椿炒蛋的食材有：调和油,鸡蛋,精盐,香椿等；只需花费10分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香椿炒蛋，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于香椿炒蛋在哪里吃到，你也可以去试试；

相宜疾病：: 小儿咳嗽(简介)

节气：: 春季

食材

调和油适量
鸡蛋 2个
精盐适量
香椿 200g

步骤

: 1

准备好材料，香椿洗净。

: 2

香椿切碎，蛋液打散。

: 3

热锅冷油将蛋液倒入锅内滑熟

: 4

将锅内蛋盛起，加入少量油将香椿炒至断生。

: 5

将滑熟的蛋重新倒入锅内，调入少量盐炒匀。

小贴士：: 炒这菜不要搁味精，因为里面有鸡蛋。鸡蛋含有大量谷氨酸,这种物质有纯正的鲜味和营养价值.味精的主要成分也是谷氨酸钠.如果炒鸡蛋再放入味精,不仅不会增加鲜味,还会破坏鸡蛋的自然鲜味,所以炒鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分,再加入味精没有必要

营养信息（100克）

热量134.79(大卡)
碳水化合物6.08(克)
脂肪8.97(克)
蛋白质(克)
纤维素0.73(克)

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整体评分：

您的评价为：5分

1分

制作兴趣：

不感兴趣：28票
兴趣一般：15票
很感兴趣：46票

制作难度：

难度很大：38票
难度适中：30票
制作简单：18票

制作时间：

时间太长了：13票
时间长度适中：22票
时间短：30票

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