茄子木耳炒肉沫是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对茄子木耳炒肉沫这道菜的喜爱度达到81%,如果您也曾经做过茄子木耳炒肉沫这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的茄子木耳炒肉沫;制作茄子木耳炒肉沫的食材有:豆豉,蒜蓉,水淀粉,鸡粉,黑木耳等;只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的茄子木耳炒肉沫,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于茄子木耳炒肉沫在哪里吃到,你也可以去试试;
准备材料
木耳提前泡软洗净切碎
茄子切在小粒
瘦肉剁成肉沫
热油锅炒香蒜蓉后下肉沫翻炒
炒至肉色变白下茄子
炒至茄子变软下豆豉炒匀
下木耳炒匀
加入半碗水淀粉
煮开后下盐和鸡粉调味出锅