长豆角烧茄子是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对长豆角烧茄子这道菜的喜爱度达到90%，如果您也曾经做过长豆角烧茄子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的长豆角烧茄子；制作长豆角烧茄子的食材有：红椒,鸡精,黑胡椒,青椒,豇豆等；只需花费47分钟,您就能吃到一道简单又富营养的长豆角烧茄子，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于长豆角烧茄子在哪里吃到，你也可以去试试；
准备好茄子，长豆角
把茄子洗净，切成小条
豆角折成7厘米左右的小段，洗净
红辣椒切成小块
青椒切成斜丝
蒜切小片，姜切丝
锅内多放些油差不多可以把茄子的量淹没，等油热到七成了把茄子倒入，看着稍微变色，盛出
豆角倒入锅中也是变深色后盛出
锅内留适量的油把红辣椒和青辣椒一起倒入锅中翻炒一会
加入茄子和豆角一起翻炒，看着都稍软变熟放入调味料，盐，鸡精，黑胡椒，入味后盛出
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