玉子虾仁是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对玉子虾仁这道菜的喜爱度达到67%,如果您也曾经做过玉子虾仁这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的玉子虾仁;制作玉子虾仁的食材有:日本豆腐,鲜虾,青豆,食盐,淀粉等;只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的玉子虾仁,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于玉子虾仁在哪里吃到,你也可以去试试;
首先准备好食材:鸡蛋豆腐,又叫做日本豆腐,特别嫩
虾仁洗干净,去壳,虾尾保留着
用牙签去掉虾线
全部处理好后放一勺料酒腌制一会儿
胡萝卜去皮切成0.5厘米左右的圆块,放在盘子中摆好
鸡蛋豆腐也切成块,大约两厘米左右厚度
鸡蛋豆腐放在胡萝卜片上面摆好
放好虾仁
再放一颗青豆昨点缀
大火上锅蒸5分钟就可以了
另起锅,放入一勺又伊鲜柚子酱油,这个酱油低盐,还带着一点柚子的清香味,特别好吃。
淀粉也放入,再加一点点盐,搅拌均匀煮开,调成酱汁
最后浇在虾仁上就好了
味道非常鲜美,好吃