小麦胚芽戚风是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对小麦胚芽戚风这道菜的喜爱度达到73%,如果您也曾经做过小麦胚芽戚风这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的小麦胚芽戚风;制作小麦胚芽戚风的食材有:鸡蛋,低筋粉,砂糖,色拉油,牛奶等;只需花费14分钟,您就能吃到一道简单又富营养的小麦胚芽戚风,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于小麦胚芽戚风在哪里吃到,你也可以去试试;
三个鸡蛋蛋黄和蛋清分开,蛋黄加入18g砂糖,电动打蛋器打发
分次加入36g色拉油继续打发,达到粘稠的时候一次性加入36g牛奶,低速打均匀
加入60g低筋粉和5g左右小麦胚芽,刮刀拌均匀
然后开始做蛋白,三个蛋清放到无水无油的盆里面,加入30g砂糖打发到小尖角的状态
三分之一的蛋白放入蛋黄糊里面,刮刀拌均匀
然后倒回蛋白里面,完全拌均匀
从高处倒入6寸的模具中(烟囱和圆模具都好),稍微磕一下震出来大气泡
放入长帝CRWF42NE新品烤箱中,调整热风烤,165度,35分钟即可~烤好了之后拿出来记得及时倒扣哦~
撰写制作步骤
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