麻辣鸡丁是私家菜中的热门菜,也是去私家菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对麻辣鸡丁这道菜的喜爱度达到79%,如果您也曾经做过麻辣鸡丁这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣鸡丁;制作麻辣鸡丁的食材有:鸡胸肉,生抽,生姜,干辣椒(小米辣),尖椒等;只需花费36分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣鸡丁,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣鸡丁在哪里吃到,你也可以去试试;
备好食材 切片 切丁 备好待用 这里忘记放姜片了 这个鸡胸是我提前抹了生抽 其实可以切丁之后再抹的
红烧粉 适量 鸡肉切丁(鸡胸肉很老 所以加点口感会嫩一点)腌制10分钟
大火爆香蒜姜花椒干辣椒
倒入腌制好的鸡胸肉翻炒
鸡肉6分熟的时候 倒入提前切好的胡萝卜丁和尖椒粒 薄盐 翻炒入味 (尖椒胡萝卜熟了鸡丁也熟了)
起锅啦 麻辣鲜香(晚上拍的光线不好)