青椒茄丝是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对青椒茄丝这道菜的喜爱度达到89%,如果您也曾经做过青椒茄丝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的青椒茄丝;制作青椒茄丝的食材有:茄子,青椒,肉末,料酒,生抽等;只需花费37分钟,您就能吃到一道简单又富营养的青椒茄丝,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于青椒茄丝在哪里吃到,你也可以去试试;
准备食材
肉末放入盐,料酒,葱花拌均匀,腌制10分钟。
圆茄子切条,青椒去籽,去蒂切丝。
锅中热油,5成热时放蒜片爆香。
放入肉末翻炒至灰白色。
放入茄子翻炒至软。
放入青椒翻炒至熟。
放入生抽调鲜。
放入盐,少许白糖,拌均匀即可。
成品图