青椒茄丝是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对青椒茄丝这道菜的喜爱度达到89%，如果您也曾经做过青椒茄丝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的青椒茄丝；制作青椒茄丝的食材有：茄子,青椒,花生油,精盐等；只需花费37分钟,您就能吃到一道简单又富营养的青椒茄丝，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于青椒茄丝在哪里吃到，你也可以去试试；
茄子1个，青椒3
：茄子洗净切丝，用盐水浸泡待用，青椒切丝
锅内油烧热，将茄丝沥干水分后放入煸炒至软盛出
将青椒丝放入加少许盐煸炒一会儿，加入茄丝炒匀最后加适量的盐调味，出锅装盘即成
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