紫茄煲是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对紫茄煲这道菜的喜爱度达到80%，如果您也曾经做过紫茄煲这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的紫茄煲；制作紫茄煲的食材有：茄子,五花肉,蒜末,小米椒,鱿鱼干等；只需花费34分钟,您就能吃到一道简单又富营养的紫茄煲，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于紫茄煲在哪里吃到，你也可以去试试；
把所有材料泡软！茄子也得泡水，茄子忘拍了……
把所有泡软后的材料切片，然后泡在水里的茄子捞起沥干！然后把切好的材料下锅爆炒再然后下茄子一起炒，再准备一个砂锅！
把所有炒五六分熟的茄子放进砂锅煲，中途要筷子搅一搅，以防粘锅，然后盖上沙锅盖，闷上几分钟即可！
好了！上菜！
推荐菜：法式薯条/希腊酸奶
地址：剑川县寺登街沙溪古镇东寨门外左手边第一家店
推荐菜：蘑菇汤面/牛扒
地址：荔湾区芳村大道白鹅潭下市直街1号信义会馆10号楼(芳村酒吧街)
推荐菜：摩卡/拉花摩卡
地址：剑川县沙溪镇沙溪镇寺登街(近寺登魁星阁、兴教寺斜对面)
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