松鼠鳜鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对松鼠鳜鱼这道菜的喜爱度达到73%，如果您也曾经做过松鼠鳜鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的松鼠鳜鱼；制作松鼠鳜鱼的食材有：鳜鱼,玉米淀粉,绿豆淀粉,冬笋,香菇等；只需花费14分钟,您就能吃到一道简单又富营养的松鼠鳜鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于松鼠鳜鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
食材处理：改刀将鳜鱼的鱼头和鱼骨去除得到完整的鱼肉，再在鱼肉上打上十字花刀，在鱼肉中放入葱姜、盐进行简单腌制后即可。挂糊：在一个塑料袋中放入一份玉米淀粉、一份绿豆淀粉，再放入鱼肉，简单摇晃均匀即可。炸制：六成热油温鱼皮朝上、鱼肉朝下的状态将鳜鱼放入锅内炸制，鱼肉成熟定形后捞出，再进行一次复炸，并把鱼头放入锅内炸制，稍加炸制即可捞出。炒糖醋汁：在锅内放入少许油，在锅内放入两份番茄酱、一份番茄沙司小火慢炒，出红油后依次放入适量水、盐、糖、冬笋、香菇、胡萝卜、青豆烧煮稍许，即可大火收汁勾芡，最后出锅淋上鱼肉即可~
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