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菜谱

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独家泡姜

  • 制作时间:1小时以上
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  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

独家泡姜是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对独家泡姜这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过独家泡姜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的独家泡姜;制作独家泡姜的食材有:子姜,米醋,紫苏叶,冰糖,盐等;只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的独家泡姜,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于独家泡姜在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

子姜洗干净控水

2

准备开切

3

这部分去掉不要

4

子姜切片,越薄越好便于泡制入味

5

找一个溧水盆装子姜撒盐,抓匀,目的是让子姜痧出多余水份更脆

6

切的尽量薄一点哈,我刀工一般,见谅

7

米醋一瓶是500克倒入锅中,选那种颜色比较淡的米醋哈,两把冰糖,紫苏只要叶子洗干净放锅里,大伙烧开放凉备用

8

秀一下我的刀,很给力的

9

煮好的汤汁是这个样子地

10

子姜腌制大概半个小时吧,攥出水份

11

装罐,一斤子姜不多,也就这么两小瓶

12

还挺好看的吧,主要是看凉了没有

13

将凉汤汁倒入沫过子姜

14

罐子里的子姜不要压太实,尽量留些空隙,这样才能保证汤汁均匀泡到子姜。

15

盖子盖好放冰箱冷藏,心急的隔天就可以吃,泡久点的话子姜会变成诱人的粉色。

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  • 制作时间:
  • 时间太长了:45
  • 时间长度适中:30
  • 时间短:30

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