四川担担面是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对四川担担面这道菜的喜爱度达到88%，如果您也曾经做过四川担担面这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的四川担担面；制作四川担担面的食材有：宜宾碎米,高汤,白芝麻,酱,干辣椒等；只需花费39分钟,您就能吃到一道简单又富营养的四川担担面，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于四川担担面在哪里吃到，你也可以去试试；
生花生入烤箱180度烤15-20分钟烤熟晾凉去皮，装入保鲜袋敲碎
凉油入花椒小火烧热油热后放入花生和芝麻不停的搅拌
干辣椒切碎，倒入炸好的花生芝麻内，一碗香酥辣椒油就做好啦，配啥都无敌啊
瘦肉绞碎油锅入姜丝，放入瘦肉泥煸炒
倒入生抽小火炒至肉末干酥像肉松的感觉即可
芽菜切碎；（我用了酸菜代替）蒜泥备好
老汤一碗（上次做肉夹馍冰冻的老汤）加入适量芝麻酱、香油、醋、花椒油拌匀（没有的话就将蒜泥、鸡精、酱油、醋、花椒油、香油、麻酱，加入高汤里调成面汤）
面条煮熟后放入适量香油拌匀
熟花生碎芽菜或酸菜肉干酥调好的汤汁辣椒油和面条拌匀即可
推荐菜：澳洲肥牛/半份菠菜
地址：台江区工业路233号苏宁广场5楼(近宝龙城市广场)苏宁广场全部店铺
推荐菜：海面面/红鲟饭
地址：鼓楼区达明路154号
推荐菜：红薯粉/担担面
地址：萝岗区科学大道195号科学城高德汇B座408室
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