麻辣小龙虾是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对麻辣小龙虾这道菜的喜爱度达到85%,如果您也曾经做过麻辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣小龙虾;制作麻辣小龙虾的食材有:小龙虾,料酒,花椒,鸡精,十三香或麻辣香锅底料等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣小龙虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣小龙虾在哪里吃到,你也可以去试试;
将小龙虾清洗干净
高温过油 2-3 秒,使虾尾的肉迅速锁水,保证 Q 弹
留底油,葱、姜、蒜爆锅,放入麻椒、辣椒、料酒
小龙虾入锅,加盐、糖、味精、鸡精、虾粉调味
加入清水没过小龙虾
加入十三香或麻辣香锅底料
大火煮开,再转小火煮15分钟左右
摆盘,浇汁