红烧肉是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对红烧肉这道菜的喜爱度达到83%，如果您也曾经做过红烧肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的红烧肉；制作红烧肉的食材有：五花肉,高汤,香料,干辣椒,生姜蒜子等；只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红烧肉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于红烧肉在哪里吃到，你也可以去试试；
五花肉裁条，刮净肉皮，切成麻将块，洗净冷水下锅，加绍酒姜片飞水待用
八角肉桂花椒丁香干辣椒洗净，生姜切大片，蒜子拍裂待用
坐锅起油，下冰糖炒糖色
当糖浆呈现嫩糖色时，下飞水的五花肉块迅速翻炒，下八角肉桂花椒丁香干辣椒生姜以及一半的蒜子，烹绍酒，翻炒出香
下高汤，大火煮沸，转小火慢炖，当汤汁收到一半的时候，下生抽、蚝油，继续小火慢炖
当汤汁收到三分之一时，下另外一半拍裂的蒜子，加盐，翻炒均匀，小火慢炖，当汤汁收至油性汤汁时，转大火，不断翻炒，使锅内汤汁均匀挂在肉块之上，撒白胡椒粉，翻炒均匀，起锅即可
推荐菜：松鼠鲈鱼/江南松鼠鲈鱼
地址：清河区环宇路3-9号
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地址：北市区七一中路军招对面
推荐菜：包公鱼/大红椒炭烧雪花牛肉
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