豆角炝茄子是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对豆角炝茄子这道菜的喜爱度达到82%,如果您也曾经做过豆角炝茄子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的豆角炝茄子;制作豆角炝茄子的食材有:紫皮茄子,豆角,生抽,耗油等;只需花费30分钟,您就能吃到一道简单又富营养的豆角炝茄子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于豆角炝茄子在哪里吃到,你也可以去试试;
豆角洗净,掰成段
茄子洗净,不去皮,切成条
蒜切成小丁
热锅下油,先把豆角炒变色
在放入茄子一起炒,加入生抽.糖.盐,适量少淋一点水
炒到快熟时放蚝油和蒜丁
大火收汁,出锅