参鸡汤是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对参鸡汤这道菜的喜爱度达到84%,如果您也曾经做过参鸡汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的参鸡汤;制作参鸡汤的食材有:童子鸡,糯米,人参,栗子,干枣等;只需花费44分钟,您就能吃到一道简单又富营养的参鸡汤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于参鸡汤在哪里吃到,你也可以去试试;
糯米洗净,浸泡半小时
材料洗好备好。我家人体质不适合吃参,换成了黄芪,也可以用太子参
鸡肚子里塞上糯米,参,栗子,2瓣蒜,2个干枣。大的颗粒放外面,不容易漏出。最后把一侧鸡皮朝另一侧拉上盖住,用牙签固定不要漏出。鸡身涂少量盐,抹匀。
再把剩余材料放入锅中(盐和胡椒出锅吃的时候根据个人口味再放)
添够水(中间不要加水),大火煮开转小火,浮沫撇去。煮1小时,至鸡肉软烂。
出锅盛出,根据个人口味加盐和胡椒调味。