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榛蘑炖肉

6.7分
46人参与评分发表评论

准备时间：2小时以上
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人

制作兴趣：
制作难度：
制作时间：

加工工艺：炖
其他：宴请

菜谱简介

榛蘑炖肉是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对榛蘑炖肉这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过榛蘑炖肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的榛蘑炖肉；制作榛蘑炖肉的食材有：猪肉,干榛蘑,红糖,葱姜,大料等；只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的榛蘑炖肉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于榛蘑炖肉在哪里吃到，你也可以去试试；

相宜功效：: 补钙, 补铁, 排毒, 增强免疫力

食材

猪肉 1000g
干榛蘑100g
红糖适量
葱姜适量
大料适量

步骤

: 1

榛蘑洗干净用冷水浸泡

: 2

猪肉洗干净切成块

: 3

榛蘑浸泡好切成大小适中的块

: 4

猪肉入煮锅焯水后捞出沥干水

: 5

锅里放油，红糖入锅炒糖色

: 6

猪肉入锅炒

: 7

加葱姜、大料炒

: 8

榛蘑入锅炒

: 9

加适量开水，炒均匀盖上锅盖炖，小火炖，其间适时翻炒

: 10

炖至食材9分熟，加盐炒均匀，盖上锅盖继续炖，其间还要适时翻炒

: 11

食材熟即可关火，盛出享用

小贴士：: 1、浸泡榛蘑的水可以倒入锅中一起炖，味道更鲜美。2、调味品依据个人口味添加。不宜多加，以免影响鲜美度。3、炖制时间以食材熟为标准。4、小火慢炖更入味。

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整体评分：

1
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3
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5

您的评价为：5分

1分

制作兴趣：

不感兴趣：18票
兴趣一般：41票
很感兴趣：14票

制作难度：

难度很大：39票
难度适中：43票
制作简单：17票

制作时间：

时间太长了：19票
时间长度适中：14票
时间短：26票

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