墨鱼红烧肉是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对墨鱼红烧肉这道菜的喜爱度达到91%,如果您也曾经做过墨鱼红烧肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的墨鱼红烧肉;制作墨鱼红烧肉的食材有:五花肉,墨鱼,葱花,姜片,黄酒等;只需花费32分钟,您就能吃到一道简单又富营养的墨鱼红烧肉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于墨鱼红烧肉在哪里吃到,你也可以去试试;
五花肉洗净切块,墨鱼洗净切厚片备用。
锅内倒入油将葱姜煸炒后倒入五花肉煸炒,让肉煸出水份后,倒入黄酒、生抽、红腐汁、老抽、八角、桂皮,冰糖上色后加水开大火,煮开后改成中小火焖烧50分钟左右。
另取一个锅子,将墨鱼焯水洗净,吸干水份后加少许老抽上色备用。
锅内五花肉收浓汁前倒入处理好的墨鱼,慢慢收汁,装盘后撒上少许葱花即可。