脆皮火烧是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对脆皮火烧这道菜的喜爱度达到69%，如果您也曾经做过脆皮火烧这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的脆皮火烧；制作脆皮火烧的食材有：花椒粉等；只需花费18分钟,您就能吃到一道简单又富营养的脆皮火烧，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于脆皮火烧在哪里吃到，你也可以去试试；
和面，饧30分钟
饧好后再次揉面
搓条下剂
准备好油酥，油，盐，面粉，花椒粉，混合而成
剂子擀成长方薄片，均匀涂抹油酥
从一端叠起
一直向左叠到最后
用擀面杖将一端擀薄，擀薄后盖在饼坯上，同样的方法修整另一端，擀薄后包住饼坯
两面轻轻擀匀即可
平锅少许油，入饼坯
煎至两面上色后入烤箱，烤箱180度，提前预热，烧饼鼓起，两面上色后即可
焦酥的表面很诱人
层次分明
推荐菜：脆皮火烧
地址：清河区淮海路潮流广场B1楼26号(淮海南路入口下)
推荐菜：脆皮火烧/豆豉生蚝
地址：建邺区应天大街886号欧尚超市1楼(应天大街和云锦路交界)
推荐菜：脆皮火烧/卤肉火烧
地址：西岗区中山路261号百盛地下一层福街美食广场(嘉宙超市旁)
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